LA “FILIERA CORTA” DELLA COMUNITA’ MONTANA BUSSENTO LAMBRO E MINGARDO: MODELLO DI SVILUPPO LOCALE SOSTENIBILE, NEL CUORE DEL CILENTO. ECCO COME ADERIRE
È stato presentato a Massicelle, nel cuore del Cilento, il progetto sulla “Filiera Corta” agroalimentare della Comunità Montana Bussento-Lambro e Mingardo. Al Museo del Giocattolo oltre cento i presenti, arrivati anche dalla Calabria, nell’evento sulla salute e il benessere grazie all’alimentazione, promosso da Comunità montana con Uncem e Fondazione Montagne Italia. Il progetto nasce nell’ambito della Green Community finanziata dal PNRR, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti agroalimentari locali, rafforzare l’economia del territorio e promuovere modelli di consumo sostenibili e consapevoli. Il progetto si fonda sulla costruzione di una rete territoriale capace di mettere in relazione diretta produttori e consumatori, riducendo le distanze tra luogo di produzione e luogo di consumo e favorendo la conoscenza delle eccellenze locali.
All’incontro di Massicelle sono intervenuti Aldo Luongo, Presidente della Comunità Montana, Giulio Domini, Assessore della Comunità Montana, Luciano Trivelli, Sindaco del Comune di Montano Antilia, Pietro Forte, Presidente Gal Casacastra, Vincenzo Luciano, Presidente Uncem Campania, Marco Bussone, Presidente Uncem nazionale e Fondazione Montagna Italia, Pietro D’Angelo, Segretario Generale Comunità Montana Bussento Lambro e Mingardo, Carmine e Maria Lettieri con il Forum dei Giovani di Rofrano, Carlo Palumbo del Comune di Rofrano, Vincenzo Pizza dell’ASL Salerno, Antonella Cartolano, RUP della Green Community della Comunità Montana Bussento Lambo e Mingardo, Stefano Tomei eAntonio Fucciolo di Paysano.
La rete territoriale: produttori e consumatori locali
Il primo passo della Filiera Corta è la creazione di una rete territoriale strutturata, basata su una mappatura puntuale del territorio. Questa rete comprende, da un lato, i produttori locali di alimenti – come formaggi, salumi, ortaggi e altri prodotti agricoli e trasformati – e, dall’altro, i consumatori della filiera, rappresentati da esercizi commerciali e attività ristorative che scelgono di aderire al progetto.
Gli esercizi aderenti si impegnano non solo a utilizzare o vendere i prodotti locali, ma anche a informare correttamente i cittadini sull’origine, le caratteristiche e il valore dei prodotti della Filiera Corta, contribuendo attivamente alla diffusione dell’iniziativa.
Modalità di vendita e accesso ai prodotti
Una volta costituita la rete, i prodotti della Filiera Corta possono raggiungere gli utenti finali attraverso diverse modalità. Tra queste rientrano la vendita presso i punti vendita aziendali, i negozi del territorio aderenti, le attività di ristorazione (ristoranti, trattorie, agriturismi), i mercati all’aperto di prossimità e la partecipazione a sagre, manifestazioni ed eventi locali.
La vendita diretta in azienda rappresenta un’esperienza particolarmente significativa, poiché consente ai cittadini di entrare in contatto diretto con i produttori, conoscere le tecniche di coltivazione e allevamento, riscoprire la cultura contadina e apprezzare il paesaggio agrario e le bellezze naturali del territorio.
Strumenti digitali per informare e connettere
Un ruolo centrale nel progetto è svolto dagli strumenti digitali. La Filiera Corta si avvale di una sezione dedicata all’interno del portale istituzionale della Comunità Montana e di una specifica App “Filiera Corta Comunità Bussento-Lambro e Mingardo”, creata su Paysano.
Per aderire – per tutte le aziende agricole e artigiane del territorio – è possibile scrivere a cartolanoa@cmbussento.it e a fondazionemontagneitalia@gmail.com La sezione web ospita materiali informativi e divulgativi sui temi della sostenibilità, dei corretti stili di vita, della riduzione degli impatti ambientali e dei rifiuti. Inoltre, rende visibile la rete territoriale, fornendo informazioni dettagliate su produttori, punti vendita e attività ristorative, sui prodotti disponibili e sui luoghi di acquisto o degustazione. Attraverso il portale vengono anche promosse le iniziative e restituiti i risultati delle attività svolte.
Per aderire – per tutte le aziende agricole e artigiane del territorio – è possibile scrivere a cartolanoa@cmbussento.it e a fondazionemontagneitalia@gmail.com La sezione web ospita materiali informativi e divulgativi sui temi della sostenibilità, dei corretti stili di vita, della riduzione degli impatti ambientali e dei rifiuti. Inoltre, rende visibile la rete territoriale, fornendo informazioni dettagliate su produttori, punti vendita e attività ristorative, sui prodotti disponibili e sui luoghi di acquisto o degustazione. Attraverso il portale vengono anche promosse le iniziative e restituiti i risultati delle attività svolte.
L’App, complementare al portale, consente ai produttori e agli esercenti di aggiornare quotidianamente l’offerta dei prodotti, pubblicando foto, descrizioni e suggerimenti, comprese le ricette stagionali. Gli utenti finali possono monitorare in tempo reale la disponibilità dei prodotti locali e stagionali, ricevere informazioni utili, commentare la propria esperienza e partecipare attivamente alla vita della comunità. Attraverso notifiche dedicate, vengono inoltre promosse tutte le iniziative territoriali legate alla Filiera Corta.
Lo Sportello Filiera Corta: coordinamento e supporto
L’organizzazione e il funzionamento della Filiera Corta sono affidati allo Sportello Filiera Corta Bussento-Lambro e Mingardo, attivato con il coinvolgimento della Comunità Montana e del GAL Casacastra. Lo sportello opera nei normali orari di ufficio ed è il punto di riferimento per tutti gli aderenti al progetto.
Tra le sue principali funzioni rientrano l’informazione e l’assistenza agli operatori del territorio, l’aggiornamento dell’anagrafica degli aderenti, il supporto nella redazione dei contenuti descrittivi e fotografici dei prodotti, la gestione degli strumenti digitali e l’organizzazione delle attività di formazione, sensibilizzazione e promozione. Lo sportello si occupa anche di verifiche a campione sul rispetto dei requisiti di adesione, della distribuzione di imballaggi riutilizzabili e del supporto alla partecipazione a eventi e manifestazioni.
Le aree mercatali all’aperto
All’interno delle attività della Green Community, un’attenzione particolare è rivolta all’organizzazione delle aree mercatali all’aperto dedicate alla Filiera Corta. La Comunità Montana e il GAL Casacastra provvedono all’acquisto di attrezzature specifiche per la vendita dei prodotti locali, che vengono assegnate ai Comuni della Green Community che abbiano formalmente istituito tali aree.
Le attrezzature sono concesse in comodato d’uso gratuito, a fronte dell’impegno dei Comuni a promuovere la Filiera Corta, pubblicizzare le giornate di vendita e istituire ufficialmente le aree mercatali. Le strutture sono riconoscibili grazie ai loghi della Filiera Corta Bussento e della linea di finanziamento, rafforzando così l’identità del progetto.
Un progetto per il territorio e la comunità
La Filiera Corta della Comunità Montana Bussento-Lambro e Mingardo rappresenta un modello integrato di sviluppo locale, capace di coniugare valorizzazione delle produzioni tipiche, sostenibilità ambientale, innovazione digitale e partecipazione attiva della comunità. Un progetto che rafforza il legame tra territorio, produttori e cittadini, promuovendo un’economia più equa, trasparente e radicata nel contesto locale.
